:: 小媳婦艾莉的日嚐 ::

最近台南的朋友來訪，都不約而同的帶了依蕾特布丁當伴手禮

光這幾個月就收到了3大箱的依蕾特布丁了，真的是怎麼吃都不會膩呀(轉圈)))

只能說依蕾特真的好有名，連在網路上都是超人氣，難怪會連續蟬連「府城十大伴手禮」!!!!

 【依蕾特起源】

創辦人方爸爸為了聯考而食不下嚥的女兒，用鮮奶和布丁製作了營養的布丁，

冰涼又甜蜜的口感不僅贏回女兒的胃口，更讓親友讚不絕口，

所以在2000年成立了依蕾特品牌。(Elate:得意，代表方爸爸的得意之作)

一直以為依蕾特是百年的老牌子，到官網查詢才知道在台南算是蠻新的品牌呢！

而且近年還創立了「Elate Cafe」，有早午餐、下午茶、輕食可以選擇，感覺挺不賴的~

 經典布丁奶酪系列  $360/12入

依蕾特布丁就只有一種口味：鮮奶布丁

奶酪則是有三種，分別是：可可奶酪、芒果奶酪和芝麻奶酪

如果單買的話，單價都是35元喔！所以買12入的會比較划算囉(笑)))

而且農曆春節快到了，這種綜合口味的禮盒超適合跟親朋好友分享的！

每一盒布丁、奶酪都清楚的標示了成份和營養標示，讓人看了就很放心

而且都有另外用封口機封過，不過這膠膜有點難撕開！

 鮮奶布丁

平常都是把膠膜撕開就直接挖來吃了，這次為了拍照所以把它倒扣到小碟中

發現這鮮奶布丁的邊緣布滿了小小的氣孔，不像印象中的布丁有著光滑的外表?!

不過依蕾特布丁強調不加一滴水，完全以鮮奶代替，所以吃起來有著濃郁的奶香和蛋香

和底下的焦糖真的是絕配，口感甜而不膩、滑溜順口卻又很綿密，是我最喜歡的口味

 芒果奶酪

初乍看會以為是布丁加上芒果醬汁，沒想到連奶酪都是芒果口味的

而且醬汁也是用芒果泥下去製作的，吃到的每一口都是芒果的甜味

跟我一樣喜歡芒果的朋友應該會很愛這一味喔(笑)))

 可可奶酪

原本以為可可口味的奶酪吃起來會很甜，但沒想到它搭配的居然是咖啡醬汁

吃起來帶點苦味！中和了奶酪的甜度，是我心中的第二名呀！

 芝麻奶酪

芝麻口味的奶酪再搭配黑芝麻醬汁，一入口那濃郁的芝麻香氣便在口中散開

這款感覺很適合長輩們，不甜膩而且感覺很養生XD

總之，還沒吃過的朋友，如果到了台南安平可千萬不要錯過了！

外地的朋友也可以在官網上買的到，手指點一點就送到家，只能說網路實在太方便啦！(笑)))

--以上為個人心得，請網友自行衡量-- 

依蕾特布丁

地址：台南市南平路422號

電話： (06) 2260-919

營業時間：10:30 ~ 21:00

官網：http://www.elate.com.tw/elate2014/default.asp

粉絲頁：https://www.facebook.com/ElateCafe

✣更多台南相關食記請點【台南/美味食記大集合】