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好久沒有回台中了,便和朋友相約在她推薦的《Just Diner 傑斯丹尼》用餐!

一路上因為下雨又塞車,到的時候店家都快打烊了,不過也因此跟老闆Daniel小聊了一下

老闆Daniel從小在美國長大,因為喜歡美食所以決定把國外的食物原汁原味的帶回台灣

有些店家會為了迎合台灣人的口味而在餐點上做調整,但傑斯丹尼的老闆則是堅持依國外口味製作

 

 

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喜歡像這樣粗獷中帶點現代感的工業風,沒想到棧板也可以拿來掛在天花板上,挺有個性的

後來才知道店裡的裝潢全部出自老闆Daniel的手,連牆壁上的櫃子都是他自己裁木板釘的(姆指)))

還刻意弄成仿舊的感覺,從這些小地方不難看出老闆對這家店的用心呀!

 

 

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空心磚架上木板就成了舒適的椅子,剛好跟天花板的水泥相互呼應!

 

 

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還面還有一個店貓專屬的小小空間

傑斯丹尼是寵物友善店家唷,可以帶自己的毛小孩一起用餐

 

 

 

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外面的座位也不少,黑板上也寫著主廚推薦的餐點,讓路過的客人可以更清楚知道裡面賣的是什麼

而且牆上的DM居然有古巴三明治欸!看到我眼睛都亮了起來了(笑)))

偷偷說:之前掛著的是《全城最好吃的漢堡》,看來老闆可是非常得意自己的漢堡呢!

 

 

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廚房是半開放式的,可以看到店家的製作過程

傑斯丹尼小至醬料,大至肉類、麵包,可以想到的全部都是老闆Daniel自製的

完全沒有雞粉、味精、人工甘味劑,呈現食材最真實的原汁原味

 

 

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冷藏櫃裡存放的是老闆手作的拖鞋麵包和蜂蜜火腿等食物,也有提供販售

 

 

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菜單總共有三張,有沙拉/甜食/餐食/主餐/鬆餅/飲料,價格偏中上

種類非常多樣,每一樣都好想點啊(翻滾)))

 

 

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 附餐沙拉

附餐沙拉搭配的是偏酸的油醋醬,吃起來很清爽開胃,比較特別的是有一般店家少見的芝麻葉

 

 

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 竹炭麵包(老闆招待)

一般外面吃到的竹炭麵包都沒有味道,但老闆添加了迷迭香,吃起來有淡淡的香味

 

 

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 墨西哥辣肉醬佐玉米脆片 NT.220

香脆的玉米片搭上墨西哥辣肉醬和特調的莎莎醬吃起來口感非常豐富

讓我們忍不住一口接一口,愈吃愈涮嘴,喬治更是吃到讚不絕口

在國外的派對很容易看到這樣的零食,份量也是比照國外!建議多人一起share,不然會像我們一樣飽到天靈蓋

偷偷說:這道是除了漢堡之外,老闆最驕傲的料理唷~ 

 

 

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 煙燻牛肉古巴三明治 NT.258

終於吃到傳說中的古巴三明治了!(毛小孩在一旁看到狂流口水啊XDD)

牛肉醃製的很入味而且是有點厚度的牛肉!搭配融化的起司吃起來好滿足

旁邊的配菜是馬鈴薯泥和醃製過的豆子,非常特別的組合

拖鞋麵包則是老闆自製的,別看這樣小小一份,吃起來可是很有飽足感!

 

 

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 煙燻蜂蜜辣雞翅 NT.205 

外層醬汁用了蜂蜜、鳳梨所以吃起來酸酸甜甜的,加上烤得略焦的外皮,光看就令人食指大動

但也許是前兩道比較重口味,所以這雞翅吃起來會覺得比較清淡!

喜歡重口味的人可以搭配一旁的莎莎醬一起吃

 

  

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 豬肋排 NT.380

只要menu上有肋排,有選擇困難症的喬治馬上就可以立即做出決定XD

偷偷說他們家的豬肋排真的非常厲害!不僅鮮嫩多汁、烤得恰到好處之外,輕輕一咬骨肉立即分離

尤其搭上外層的醬汁,吃起來鹹甜鹹甜的,這樣的美味讓喬治到現在都還回味無窮~不誇張!!

後來詢問老闆才知道~這樣的口感是用低溫烤了10個小時的成果!!!難怪這麼厲害XD

 

 

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 肉桂捲 NT.85

其實我們都不太敢吃肉桂,但在朋友的極力推薦之下,從小口淺嚐到後來默默把它嗑完了XD

肉桂的香氣不會過於濃郁,搭配外層那誘人的糖霜,真的蠻好吃的!

不過吃起來較為偏甜,這時候來上一杯熱茶就好了

 

 

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 布朗尼 NT.155 

朋友小孩點的布朗尼,因為沒吃到所以就不分享口感囉! 

 

 

[艾莉碎碎念]

雖然傑斯丹尼的價位稍嫌貴了點,但因為老闆的堅持讓我們能吃到正統的外國食物,份量也是比照國外                                   

加上老闆對食材的用心、堅持手作的理念,真的值得好好被推薦!

 

 

--食記為主觀心得,網友請自行衡量-- 

 

1365598118-2452828354  

Just Diner傑斯丹尼

地址:台中市西區模範街13巷1號 / Google map

電話:(04) 2305-0580

營業時間:10:30 - 21:30

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/justdiner



 

 

 

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