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耳聞《Uncle Tetsu's Cheese Cake》很久了,卻一直沒機會吃到

這次託Betty到台北辦事的福,總算可以嚐嚐那來自日本九州博多的起司蛋糕了!

 

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Betty去買的時候是平日晚上,排了10幾分鐘就買到了

聽說假日都是長長的人龍,想吃的人可得耐心等待囉!

 

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Uncle Tetsu's Cheese Cake》是來自日本九州博多的20年老店

由於起司蛋糕是現場製作,加上還要手工烙印圖案,所以需要等待一段時間

每次出爐的時間約15-30分鐘左右,一次出爐只有9-11個,每人只能購買一盒!

 

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外盒有兩個透氣孔,剛出爐的蛋糕才不會因為水蒸氣而潮溼變軟

 

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打開之後淡淡的起司香氣和雞蛋香味都飄出來了!黃澄澄的蛋糕真是誘人(扭))

 值得一提的是包覆在起司蛋糕外面的那張紙,它的材質類似防塵鞋套

除了可以吸收剛出爐的水蒸氣,也可以防止蛋糕因為冰在冰箱而流失水份

 

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如果回家後想吃到剛出爐的口感,可以用微波爐加熱喔!

加熱約20秒~30秒左右就可以享受到剛出爐還熱騰騰的起司蛋糕囉!

 

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 Uncle Tetsu's Cheese Cake   NT.199/盒  (直徑約16cm)

側視圖可以看出蛋糕的孔隙非常小,切面相當平整、完全不黏刀!

口感略微溼軟且相當綿密,入口即化!馬上就在嘴裡化開了!不甜不膩非常好吃~

因為是日式輕乳酪蛋糕,吃起來不像重乳酪那樣膩口,不知不覺就在大半夜嗑掉了1/4 XD

 而冷藏過後又是不一樣的口感,會比較硬一點點,起司味道也比較明顯!兩種都可以嚐試看看囉:)

 

--以上為個人心得,請網友自行衡量-- 

 

1368019296-698283465  

Uncle Tetsu's Cheese Cake

地址:台北市中正區北平西路3號(台北火車站1F)

電話:(02)6632-8999                                   


目前《微風廣場》和《漢神巨蛋》都有販售喔!

 

 

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留言列表 (2)

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  • YES88888888
  • 這家在北車實在很紅
    每次經過都看到長長的人龍
    不過微風店都沒人排隊耶 ^^
  • 本店似乎都比較紅耶~
    是說現在高雄也有分店了,去高雄買的機率比較大:P

    小媳婦艾莉 於 2014/03/04 16:29 回覆

  • 李小瑜
  • 我就覺得可以邊看電視邊吃不知不覺就全部把她吃光光了 XDDDDD
  • 真的~~吃起來超無感的!!
    吃完都含淚跳鄭多燕了T^T

    小媳婦艾莉 於 2014/03/18 17:28 回覆