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自從看了康熙來了 這東西你沒上網買就落伍了 這集,心裡頭一直癢癢的

裡面最有興趣的就是得立-重乳酪蛋糕和《Doga香酥脆椒》了!

這次有機會到台南玩怎麼可以錯過《Doga香酥脆椒呢~(笑)))

 

 

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DoGa》的外觀完全讓人猜不著葫蘆裡賣的是什麼藥XD

繽粉的色彩和童話故事般的建築,好像來到威尼斯一樣!

 

 

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DoGa》是負責人為了感謝一手扶養她長大的阿嬤

因而把阿嬤的名字"杜甲" 以英文拼音直譯過來的

 

在《Doga》的創業初期是以販售泡菜為主,因醃漬泡菜的過程中須使用辣油

在萃取辣油的過程中,覺得把剩餘的辣椒丟棄太可惜了!因此將食材再利用

從降低辣度、油溫調整與爽脆口感測試,經過2年的研究與調整,終於在2005年研發出香酥脆椒!

 

一開始僅提供熟識的好朋友品嚐,後來經過口耳相傳,成功的扭轉了消費者對於辣椒的既定印象

 

 

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DoGa》裝潢走的是明亮寬敞的路線,但因為人太多就沒有拍太多裡面的陳設了!

 

 

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一進店裡就可以看到店員很熱情的在招呼顧客試吃

如果想試別種口味也可以跟店員要求!個人覺得店家這點非常貼心

 

 

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除了香酥脆椒之外,店裡的另一個賣點是辣椒口味的霜淇淋

因為才剛吃完綣綣屋的霜淇淋,所以這特別的辣椒霜淇淋就不列入我們的考慮之中囉!

 

 

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DoGa》目前研發了10種口味,外加青豆和花生兩種!

S買的是新疆孜然和嗆辣芥末兩種(盒裝),都是160元!袋裝則是NT.129

如果想要更便宜的價格可以上網購買囉!會比在店裡買划算很多

 

 

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包裝使用的是可重覆利用的塑膠盒,大小跟一般的樂扣便當盒差不多

 

 

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打開盒蓋之後還有一層薄膜,裡頭是真空的狀態

 

 

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一撕開薄膜,孜然和芥末的味道立馬撲鼻而來!內容物除了主角辣椒乾之外,也有些許的青豆和花生

在吃完孜然和芥末兩種口味之後,個人覺得芥末有些許嗆辣,所以私心還是偏愛孜然居多

孜然的重口味遮掩了大部份的辣度,要吃到後段辣味才會跑出來!

另外,青豆和花生的表現很不錯,超涮嘴的~下次想抱一盒青豆回家(笑)))

 

 

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順帶一提~這香酥脆椒的作法是將辣椒裡頭的籽去掉,然後在裡面塞滿白芝麻和一些香料下去炸

厚的還真的頗辣;薄的幾乎就只是辣椒皮,吃起來鹹香酥脆,建議不太敢吃辣的人可以挑薄的吃XD

不過不建議一天食用太多香酥脆椒,否則胃會不太舒服!但對於排便倒是挺順暢的(羞)))

 

 --以上為個人心得,請網友自行衡量--  

 

1368019296-698283465  

DoGa香酥脆椒

地址:台南市安平區安平路556號 / Google地圖

電話:(06) 2218-995

營業時間:11:00 ~ 19:00

官網:doga0931903011.blogspot.tw

消費時間:2014/03 

 

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